Relevant de l'équipe de direction, le superviseur ou la superviseure des événements veille au bon déroulement de chaque événement spécial au Bar George, du montage jusqu'au démontage. Leader sur le terrain, il ou elle coordonne l'équipe de service et de bar, assure le respect des normes de service et de présentation d'O&B;, et agit comme personne-ressource principale auprès des clients pendant l'événement. Organisé(e), calme sous pression et passionné(e) par l'hospitalité, il ou elle veille à ce que chaque invité vive une expérience mémorable.
Au quotidien : Planification et préparation Prendre connaissance des fiches d'événement (BEO) et confirmer les détails avec l'équipe des ventes et de la cuisine avant chaque événement
Planifier et diriger le montage de la salle selon le plan de salle, le nombre d'invités et les demandes du client
Animer les rencontres d'avant-service avec l'équipe : déroulement de l'événement, menu, allergies et demandes particulières
Attribuer les sections et les tâches à l'équipe de service et de bar
Pendant l'événement Agir comme personne-ressource principale du client sur place et répondre rapidement à ses demandes
Superviser le service des aliments et des boissons pour respecter l'horaire, les normes de service et les standards de présentation d'O&B;
Coordonner le rythme du service avec la cuisine et le bar
S'assurer que l'alcool est servi de façon responsable, conformément à la réglementation en vigueur au Québec
Gérer les imprévus et les plaintes avec professionnalisme et en informer la direction au besoin
Donner un coup de main au service et au bar lorsque nécessaire
Après l'événement Superviser le démontage et s'assurer que la salle, le bar et les aires de service sont propres et rangés
Vérifier la facturation finale,



les consommations et les ajouts avec le client et l'équipe des ventes
Effectuer le suivi des stocks et signaler les besoins en matériel et en approvisionnement
Rédiger un bref rapport d'événement pour l'équipe de direction
Leadership Former, encadrer et motiver l'équipe de service et de bar
Donner de la rétroaction constructive et soutenir le développement de l'équipe
Veiller au respect des normes de santé, de sécurité, de salubrité et d'hygiène alimentaires
Soutenir l'équipe de direction dans d'autres tâches au besoin
Reporting to the management team, the Supervisor, Events oversees the smooth execution of every special event at Bar George, from setup to breakdown. As a hands‑on leader, the Supervisor coordinates the service and bar team, upholds O&B; service and presentation standards, and acts as the main on‑site contact for clients during the event. Organized, calm under pressure and passionate about hospitality, the Supervisor makes sure every guest has a memorable experience.
The day to day: Planning and preparation Review banquet event orders (BEOs) and confirm event details with the Sales and Culinary teams ahead of each event
Plan and lead room setup according to floor plans, guest counts and client requests
Lead pre‑shift meetings covering the event flow, menu, allergies and special requests
Assign sections and duties to the service and bar team
During the event Act as the main on‑site contact for the client and respond promptly to requests




Oversee food and beverage service to make sure timing, service standards and O&B; presentation standards are met
Coordinate the pace of service with the kitchen and bar
Make sure alcohol is served responsibly, in accordance with Quebec regulations
Handle unexpected issues and guest concerns professionally, escalating to management when needed
Jump in to support service and the bar as needed
After the event Oversee breakdown and make sure the room, bar and service areas are left clean and organized
Review final billing, consumption and add‑ons with the client and the Sales team
Track inventory and flag any equipment or supply needs
Write a brief event report for the management team
Leadership Train, coach and motivate the service and bar team
Give constructive feedback and support team development
Follow and enforce all health and safety, food safety and sanitation standards
Support the management team with other tasks as required
Ce que vous apportez : Minimum de deux ans d'expérience en service dans un établissement à volume élevé, en banquets ou en événements
Au moins un an d'expérience en supervision ou en gestion d'équipe (un atout)
Bonne connaissance des vins, des spiritueux et des cocktails
Bilinguisme français et anglais, à l'oral et à l'écrit
Leadership naturel, avec la capacité de former, motiver et encadrer une équipe
Excellentes compétences en organisation et capacité à gérer plusieurs priorités à la fois
Capacité à rester calme, concentré et efficace sous pression dans un environnement au rythme rapide
Excellent service à la clientèle et aisance à gérer les demandes et les situations imprévues avec professionnalisme
Grand souci du détail et des normes de présentation
Connaissance des systèmes de point de v

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📌 Supervisor, Events - Bar George (Quebec City)
🏢 Oliverbonacini
📍 Quebec City