Work Term: Permanent
Work Language: English
Hours: 35 heures par semaine
Education:
Experience:
Études Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an
ou experience équivalente
Environnement de milieu de travail Bruyant
Non-fumeurs
Milieu de travail Hôtel, motel, centre de villégiature
Catégories de chef Chef principal
Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes




Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Recruter et embaucher du personnel
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes
Genre de cuisine Cuisine du Sud de l'Inde
Canadienne
Indienne de l'Est
International
cuisine méditerranéenne
Végétalienne
Domaine d'expérience de travail Gestionnaire
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail
Debout pour une longue période
Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles Qualités de chef (leadership)
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Questions de sélection Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Options de conditions d'emploi Tôt le matin
Expérience 2 ans à moins de 3 ans
Options de conditions d'emploi Matin
Jour
Fin de semaine
Autres avantages Stationnement gratuit disponible
Commodités sur place
Service de transport fourni par l'employeur

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef - services de restauration (Saskatchewan)
🏢 Coast Swift Current Hotel
📍 Saskatchewan