Poste de boucher-saucissier

Les tâches d’emploi sont les suivantes :

- Découper les viandes, parer, désosser

- Hachage de la viande

- Préparation du mélange à marinade de viande

- Préparation et dé-salage des tripes

- Production des saucisses : préparation montage et réglage de la machine, mise de la viande dans le poussoir, remplissage des tripes, fermer les embouts des saucisses (ficelage ou clipsage)

- Fumage des saucisses

- Gestion des stocks de viande et de saucisses

- Rotation des stocks dans les frigos et s’assurer des conditions idéales d’entreposage

- Respect des normes d’hygiènes et des normes MAPAQ

- Nettoyage de l’espace de travail

40 heures de travail par semaine.

Salaire horaire de 22$/heure.

Nous demandons au moins 12 mois d’expérience à un poste en boucherie (spécialisation dans la fabrication de saucisses).

Bien qu’aucun diplôme ne soit requis, un diplôme d’études secondaires est un atout.

Français ou anglais de base est requis.

Rémunération : 22,00$ par heure

Heures prévues : 40.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

📌 Boucher - commerce de détail (Montreal)
🏢 Chouriçor
📍 Montreal