Faites vivre une restauration de qualité aux résidents de Chartwell du Plateau grâce à votre expertise opérationnelle et votre approche humaine. Gérez un département autonome.
Ce poste s’adresse à une personne expérimentée en restauration, hôtellerie ou milieu de vie comparable. Vous dirigez les activités alimentaires, développez les compétences et favorisez un climat collaboratif. Vous veillez aussi au service client, à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la rentabilité.
Responsabilités clés:
- Coordonner la production et le service des repas
- Superviser le rendement et accompagner les employés
- Promouvoir qualité, service client et travail d’équipe
- Contrôler les coûts alimentaires et de main-d’œuvre
- Gérer les fournisseurs et les inventaires
Exigences:
- Passion pour la restauration et le bien-être des aînés
- Leadership mobilisateur, positif et bienveillant
- Excellentes aptitudes relationnelles et organisationnelles
- Autonomie et gestion de plusieurs priorités
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Apportez votre expérience en restauration, votre esprit d’analyse et votre leadership à un milieu de vie humain.