- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Environnement de milieu de travail

- Chaud
- Froid/réfrigéré

Milieu de travail

- Restaurant

Catégories de chef

- Premier chef

Tâches

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Recruter et embaucher du personnel
- Former le personnel dans la préparation,



la cuisson et la manipulation des aliments

Fonctions et activités des superviseurs

- 3 à 4 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

- Chef de cuisine certifié (CCC)
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Certificat de sécurité alimentaire

Genre de cuisine

- Cuisine du Sud de l'Inde
- Végétarienne
- Sans gluten
- Halal
- Végétalienne

Spécialités alimentaires

- Légumes, fruits, noix et champignons

Sûreté et sécurité

- Cautionnable
- Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

- Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

- Travail sous pression
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Qualités personnelles

- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe

Questions de sélection

- Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Programmes du gouvernement

- Employeur reconnu

Options de conditions d'emploi

- Soir

Options de conditions d'emploi

- Horaire adaptable
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine

Autres avantages

- Stationnement gratuit disponible

📌 Chef principal/chef principale (Mississauga)
🏢 DESI BAR & GRILL
📍 Mississauga