Chef exécutif dans les Cantons-de-l’Est du Québec, vous mobilisez votre expertise culinaire, la salubrité alimentaire et le développement d’équipes.

Dexterra recherche un chef culinaire expérimenté pour diriger l’une de quatre salles à manger. Vous créerez des concepts, recettes, programmes et normes, tout en soutenant les piliers Fresh-Scratch-Local. Le poste combine leadership opérationnel, formation et accompagnement des équipes.

Responsabilités clés:

- Diriger les activités d’une salle à manger
- Développer concepts, recettes, programmes, personnes et normes
- Mettre en œuvre et former aux pratiques de salubrité alimentaire
- Superviser et développer des employés syndiqués
- Établir budgets, objectifs et contrôles avec la direction

Exigences:

- Statut de chef du Sceau rouge
- Cinq ans d’expérience récente en services alimentaires
- Expérience à la tête d’équipes culinaires à volume élevé
- Certifications ServeSafe et FoodSafe
- Expérience en contrôle des coûts et gestion d’employés

Apportez votre leadership culinaire, votre expertise en salubrité et votre engagement envers la qualité chez Dexterra.

📌 Chef Exécutif Cantons-de-l'Est (Ste-Anne-de-Bellevue)
🏢 Dexterra Group
📍 Ste-Anne-de-Bellevue