Gérant/gérante de restaurant (Greater Sudbury)

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01 Nov
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Greater Sudbury

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Greater Sudbury

- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 30 heures par semaine
- Education: Certificat ou diplôme
- Expérience: 5 ans ou plus

Budget géré
- 500 001 $ - 1 500 000 $
- 1 500 001 $ - 4 000 000 $

Tâches
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat en secourisme




- Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
- Certificat en RCR
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)
- Logiciel de comptabilité
- Caisse enregistreuse électronique
- MS Excel
- MS Office
- MS Outlook
- MS Windows
- MS Word
- Système de points de vente
- Chiffrier électronique

Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Tâches répétitives
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Volume de travail élevé

Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection
- Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi
- Quart de travail
- Matin

Options de conditions d'emploi
- Sur appel
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires demandées
- Heures supplémentaires disponibles

Soutien pour les jeunes
- Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes

📌 Gérant/gérante de restaurant (Greater Sudbury)
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