La préparation des repas et les mises en place structurent ce poste de sous-chef au Groupe Maurice, à temps plein de jour ou de soir. Ton expérience en cuisine soutiendra directement le chef et l’équipe alimentaire. Comme sous-chef, tu prépareras les repas quotidiens et réaliseras les recettes selon les procédures établies. Tu contribueras à la salubrité, à la rotation des produits et à l’organisation des espaces. Le poste demande aussi l’application constante des normes de sécurité. Responsabilités principales: Soutenir le chef dans la préparation des repas quotidiens Réaliser les recettes selon les procédures établies Effectuer les mises en place nécessaires Assurer la salubrité et l’organisation des espaces Effectuer la rotation des produits pour préserver leur fraîcheur Exigences: DEP en cuisine ou formation équivalente Minimum deux ans d’expérience en cuisine Fort esprit d’équipe et volonté de soutenir les collègues Engagement envers la propreté Application des normes de sécurité en tout temps Apporte ton expertise de cuisine, ton sens de l’organisation et ton souci de la salubrité au Groupe Maurice. #J-18808-Ljbffr

📌 Sous-Chef Cuisine Repas Quotidiens (Quebec City)
🏢 emploisenhotellerie
📍 Quebec City