Description du poste

Chez Frandon, nous sommes passionnés par la qualité et l'excellence! Nous nous spécialisons dans la distribution, la transformation et la vente en gros de poissons et de fruits de mer frais et surgelés. Rejoint notre équipe et contribue à façonner l'avenir de l'industrie alimentaire avec nous!

Horaire de travail : Horaires à temps plein disponibles sur le quart de jour (lundi au vendredi, de 6 h à 14 h 30) ou sur le quart de soir (dimanche au jeudi, de 14 h 30 à 23 h).

Responsabilités clés :

- Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement ;
- Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau ;
- Examiner les filets pour déterminer le nombre possible et la taille des morceaux, découper ces morceaux selon les spécifications et les placer dans des récipients pour la pesée ;
- Garder les installations propres, rangées et ordonnées ;
- Assurer la salubrité des produits en faisant en sorte qu’ils soient entreposés à des températures appropriées et signaler tout écart ;
- Nettoyer et balayer les planchers du quai et de l’entrepôt conformément aux normes de qualité.

Profil recherché :

- Expérience minimale de 1 an dans le domaine du poisson.
- Être capable de se tenir debout et de marcher pendant des périodes prolongées
- Pouvoir travailler en milieu réfrigéré et humide (essentiel)
- Être capable de travailler avec un bon rythme de travail
- Capable de soulever des charges pesant jusqu’à 65 lb
- Respecter scrupuleusement les règles exigeantes du programme sur l’hygiène et la salubrité alimentaire (HACCP…)
- Participer à une culture où la santé et la sécurité sont la priorité et respecter toutes les exigences de sécurité réglementaires et de la société
- Etre capable de s'exprimer en Francais.

Ce que nous offrons:

- Salaire compétitif
- Il s’agit d’un poste permanent à temps complet (40h) en présentiel




- Nous offrons un programme d’assurances collectives (soins médicaux et dentaires, assurance vie et assurance invalidité de longue durée)
- REER/RPDB collectif avec contribution de l’employeur
- Congés de vacances
- Programme d’aide aux employés
- Un service de télé-médecine
- Stationnement disponible ET gratuit
- Programme de reconnaissance des années de services
- Événements d'entreprise
- Rabais sur nos produits
- Cadeau d'anniversaire
- Rabais sur le service de transport en commun OPUS
- Opportunité de carrière

Type d'emploi : Temps plein, Permanent, Quart de jour ou Quart de soir.

Job Title: Fish Filleter

Location: 6790 Boulevard des Grandes-Prairies, Saint-Léonard, QC H1P 3P3

Job Description

At Frandon, we are passionate about quality and excellence! We specialize in the distribution, processing, and wholesale of fresh and frozen fish and seafood. Join our team and help shape the future of the food industry with us!

Work Schedule: Full-time positions are available on either the day shift (Monday to Friday, 6:00 a.m. to 2:30 p.m.) or the evening shift (Sunday to Thursday, 2:30 p.m. to 11:00 p.m.).

Key Responsibilities :

- Cut, clean, and trim fish and seafood prior to sale or packaging.
- Scale fish, cut and fillet it, and remove internal organs using a knife.
- Inspect fillets to determine the possible number and size of portions, cut portions according to specifications, and place them into containers for weighing.
- Keep facilities clean, organized, and orderly.




- Ensure product quality and food safety by maintaining proper storage temperatures and reporting any deviations.
- Clean and sweep dock and warehouse floors in accordance with quality standards.

Desired Profile :

- Minimum of 1 year of experience in the fish and seafood industry.
- Ability to stand and walk for extended periods.
- Ability to work in a refrigerated and humid environment (essential).
- Ability to maintain a good pace of work in a fast-paced environment.
- Ability to lift loads of up to 65 lbs.
- Strict adherence to food safety and sanitation programs and regulations (HACCP, etc.).
- Commitment to a culture where health and safety are top priorities and compliance with all company and regulatory safety requirements.
- Ability to communicate in French.

What We Offer :

- Competitive salary.
- Permanent full time position (40 hours per week), on-site.
- Comprehensive group insurance program (medical, dental, life insurance, and long-term disability coverage).
- Group RRSP/DPSP with employer contributions.
- Paid vacation.
- Employee Assistance Program (EAP).
- Telemedicine service.
- Free on-site parking.
- Years of Service Recognition Program.
- Company events.
- Employee discounts on our products.
- Birthday gift.
- Discount on OPUS public transit services.
- Career growth opportunities.

Job Type: Full-time, Permanent
Shift: Day Shift or evening shift

Type d'emploi : Temps plein

Heures prévues : 40.0 par semaine

Avantages :

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Cotisation égale au RÉER
- Événements d'Entreprise
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Plan d'actionnariat des employés
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Expérience:

- découpe de poisson ou dans une fonction similaire: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Fileteur(euse) de poisson / Fish Filleter ( Fish Cutter)
🏢 Frandon
📍 Saint-Leonard