- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Expérience
- 3 ans à moins de 5 ans
Autres avantages
- Autres avantages
- Hours: 30 à 40 heures par semaine
📌 Directeur/directrice de restaurant (Oak Bluff)
🏢 Humpty'S Big Plate Diner
📍 Oak Bluff
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