À Saint-Laurent, dirigez les opérations alimentaires de Dexterra avec votre expertise en menus, production et gestion des coûts. L’horaire est du lundi au vendredi, de 6 h à 15 h.

Le chef gestionnaire supervise une unité de restauration et ses activités quotidiennes. Vous planifiez les menus, réalisez la production alimentaire, gérez les commandes et soutenez le service client. Vous veillez aussi à la santé, la sécurité, la facturation et la gestion financière du projet.

Responsabilités clés:

- Planifier et développer les menus et recettes de l’établissement
- Réaliser la production alimentaire et le service des repas
- Maintenir la propreté, l’hygiène et la salubrité
- Contrôler les stocks, portions, pertes et coûts alimentaires




- Répondre aux préoccupations clients et maintenir la rapidité du service

Exigences:

- Trois années d’expérience comme chef gestionnaire en restauration
- Certification MAPAQ Gestionnaire d’établissement alimentaire
- Excellente communication orale et écrite en anglais
- Capacité à communiquer en français de base
- Maîtrise d’un ordinateur, des logiciels et équipements de point de vente

Devenez chef gestionnaire chez Dexterra et combinez leadership alimentaire, service client, sécurité et contrôle financier à Saint-Laurent.

📌 Chef Gestionnaire Restauration Saint-Laurent (Montreal)
🏢 Dexterra Group
📍 Montreal