Nous sommes à la recherche d'un fromager de formation. (REQUIS) - Effectuer la fabrication des fromages selon les normes établies. - Participer à la coupe au moulin, mise en bloc, emballage, etc. - Effectuer les contrôles en cours de fabrication des fromages et faire les ajustements nécessaires. - Compléter les rapports de fabrication. - Effectuer la réception des intrants (ferments, présure, sel, sac d’emballage etc) - S’assurer que l’entreposage du lait respecte les normes et exigences réglementaires. - Attribuer les différentes tâches aux employés de production. - Laver, assainir et effectuer la gestion quotidienne du système de nettoyage. - Planifier les étapes de lavage et emballage des produits et gestion des CP, et/ou CCP. - Effectuer l’entretien sanitaire des équipements selon les programmes établis. - Effectuer la vérification pré opérationnel.



- Compléter des rapports de lavage. - Effectuer toutes tâches et actions selon les normes de qualité en vigueur (HACCP et SQF) - Participer au comité HACCP et SQF. - Participer activement à l’amélioration continue des processus et des produits - Effectuer toutes autres tâches connexes Type d'emploi : Temps Plein, Permanent Rémunération : 50 000,00$ à 70 000,00$ par heure Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Invalidité - Cotisation égale au RÉER - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite - Programme d'Aide aux Employés - Stationnement sur place Exigences linguistiques souples: - Anglais non requis Expérience: - production fromagere: 2 ans (Souhaité) Lieu du poste : En présentiel

📌 Fromager (Gatineau)
🏢 La Trappe à fromage
📍 Gatineau