Chef Manager scolaire, vous mobilisez vos compétences culinaires et vos aptitudes de supervision dans un environnement de restauration scolaire. La maîtrise du français est essentielle.

Vous participez à la préparation des aliments, à la planification des menus et à leur développement. Vous gérez directement les associés, soutenez la satisfaction des clients et appliquez les exigences de qualité, de santé et sécurité, et de salubrité. Le poste demande deux années d’expérience culinaire, une solide capacité de supervision et une connaissance de la gestion financière.

Responsabilités principales:

- Participer à toutes les étapes de préparation alimentaire
- Planifier et développer les menus de l’unité
- Maintenir des relations positives avec les clients




- Gérer directement les associés de l’unité
- Appliquer les normes HACCP et les programmes requis

Exigences:

- Deux années d’expérience en cuisine
- Solides compétences en supervision et motivation d’associés
- Connaissance du contrôle des coûts alimentaires et de main-d’œuvre
- Excellentes communications écrites et verbales en français
- Expérience de Microsoft Word, Excel et nouveaux programmes

Apportez votre leadership culinaire, votre rigueur HACCP et vos compétences financières à la gestion d’une unité scolaire.

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📌 Chef Manager Cuisine Scolaire (Montreal)
🏢 Group Compass Ltee
📍 Montreal