Offre d’emploi

ENGLISH VERSION BELOW

Êtes-vous prêt à relever un défi savoureux?

Aperçu du rôle:

Letechnicien ou la technicienne, Amélioration continue de la qualité (techACQ) , joue un rôle essentiel dans la mise en œuvre d’initiatives quotidiennes d’amélioration de la qualité dans les boulangeries Wonderbrands. La personne titulaire de ce poste est chargée d’effectuer des vérifications approfondies de la qualité, de documenter les écarts à l’aide des outils iQMS et Cereboro, et de travailler avec l’équipe de l’ingénierie de l’amélioration continue (AC) pour effectuer des analyses des causes fondamentales. En s’assurant que tous les problèmes sont correctement diagnostiqués et attribués aux secteurs fonctionnels appropriés, le ou la techACQ contribue à maintenir et à améliorer la qualité des produits.

Le ou la techACQ favorise également l’amélioration de la qualité des produits en participant activement aux caucus de l’équipe de la qualité dans le cadre du processusVQS, en veillant à ce que des renseignements détaillés sur les produits soient disponibles aux fins d’évaluation. Il ou elle utilise les méthodologies SixSigma pour la collecte et l’analyse des données afin de cerner des solutions d’amélioration efficaces et collabore avec les équipes de la RetD, de l’ingénierie et de l’entretien pour favoriser la résolution des problèmes.

En plus de répondre aux préoccupations liées à la qualité, le ou la techACQ joue un rôle clé dans le maintien des améliorations en surveillant la qualité des produits, en recueillant des données, en signalant les écarts et en appuyant la mise en œuvre de programmes de qualité et d’initiatives d’amélioration continue. Ce poste met l’accent sur l’utilisation de la technologie et de l’analyse des données pour améliorer la qualité, l’efficacité et la conformité dans un environnement de production au rythme rapide.

De plus, le ou la techACQ aide le ou la gestionnaire, Qualité de la boulangerie, à assurer le respect de tous les programmes d’assurance de la qualité, y compris l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), et participe activement à la préparation des vérificationsBRC, renforçant ainsi l’engagement de la boulangerie envers l’excellence et la conformité réglementaire.

Ce que Wonderbrands offre:

- Wonderbrands croit au talent local et à la croissance accélérée de la carrière
- Rémunération concurrentielle, soins de santé et avantages dentaires
- Régime de retraite avec cotisation de contrepartie
- Programme d’incitation annuel
- Programme de réduction qui couvre presque tout sous le soleil - Restaurants, gymnases, shopping, etc.

Vos rôles et responsabilités consisteront notamment à:

- Surveillance de la qualité des produits et des processus
- Contribuer activement àl’amélioration de la qualité des produits en collaborant avec les équipes de boulangerie.
- Surveiller lesprocessus et les paramètres de production pour assurer le respect des recettes et des spécifications relatives aux ingrédients.
- Procéder à desinspections régulières de la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
- Vérifierque les produits emballés respectent les normes de qualité.
- Collaborer avec lesingénieur(e)s en amélioration continue (CI) pour effectuer uneanalyse des causes fondamentales et mettre en œuvre des mesures correctives.

- Conformité et documentation

- Tenir desdossiers précis sur les vérifications de la qualité, les résultats des tests et les écarts à l’aide d’outils commeiQMS .
- Assurer la conformité auxrèglements sur la salubrité des aliments (ACIA, FDA, USDA, SQF, BRC, GFSI) et aux politiques internes.
- Documenter tous lesprocessus d’assurance de la qualité (AQ) et tenir à jour les dossiers nécessaires.
- Participer à lapréparation et à l’exécution des vérifications (internes, de tiers, réglementaires).

- Caucus sur la qualité et amélioration continue

- Participer activement auxcaucus quotidiens sur la qualité , en recueillant et en analysant des échantillons pertinents.
- Collaborer avec leséquipes de production pour déterminer et résoudre les écarts de qualité.
- Soutenir et mettre en œuvre desinitiatives d’amélioration continue pour améliorer la qualité et l’efficacité des produits.

- Salubrité des aliments et assainissement

- Vérifier que lesprocédures sanitaires sont suivies pour maintenir un environnement de production hygiénique.
- Effectuer unesurveillance environnementale et des prélèvements par écouvillonnage pour assurer la conformité aux normes de salubrité des aliments.
- Appliquer lesmesures de contrôle des allergènes et de prévention de la contamination croisée .

- Formation et collaboration au sein de l’équipe

- Sensibiliser lepersonnel de production auxbonnes pratiques de fabrication (BPF) et aux normes de qualité.
- Travailler en étroite collaboration avec leséquipes de la RetD, de l’ingénierie et des opérations pour soutenir ledéveloppement de nouveaux produits etl’amélioration des processus .





- Enquête et rapports

- Effectuer uneanalyse des causes fondamentales des défauts de qualité et des plaintes des clients.
- Mettre en œuvre desmesures correctives et préventives pour prévenir les problèmes récurrents.
- Produire et présenter desrapports sur la qualité à la direction.

- Étiquetage, emballage et test de produits

- Veiller àl’exactitude de l’étiquetage, du codage et de l’emballage conformément aux règlements.
- Vérifier l’exactitude desdéclarations relatives aux allergènes, des listes d’ingrédients et de l’information nutritionnelle .
- Effectuerdes évaluations de la durée de conservation pour évaluer la stabilité des produits et surveillerl’intégrité des emballages afin de prévenir la contamination.

- Apprentissage et perfectionnement des compétences

- Acquérir une expertise à l’égard desméthodologies SixSigma dans le cadre de l’amélioration de la qualité.
- Obtenir uneceinture verte SixSigma dans l’année suivant le début de l’entrée en posteà titre de techACQ .
- Agir à titre dechampion ou championne SixSigma , en partageant les connaissances et en faisant la promotion des pratiques exemplaires au sein de l’équipe de boulangerie.

Exigences et profil :

Études et expérience

- Diplôme associé ou baccalauréat enscience alimentaire, en ingénierie, en gestion de la qualité ou dans un domaine connexe.
- Au moins deux ans d’expérience enassurance de la qualité ou en amélioration continue , ou dans un rôle connexe dans unenvironnement de production alimentaire .

Compétences techniques et analytiques

- Solidescompétences en résolution de problèmes etraisonnement logique pour mener efficacement lesanalyses des causes fondamentales .
- Capacitéd’analyser les données de production et de générer des renseignements exploitables.
- Connaissance desrèglements sur la salubrité des aliments, des principes de HACCP et despratiques exemplaires de l’industrie (souhaitable).
- Expérience deslogiciels de gestion de la qualité, des outils d’analyse des données et dessystèmes d’automatisation (un atout).
- Connaissance desméthodologies LeanManufacturing, SixSigma etd’amélioration continue (AC) (souhaitable).

Compétences générales et éthique de travail

- Solidesesprit d’analyse, sens de l’organisation etcapacité de résoudre des problèmes .
- Excellentesaptitudes à communiquer et à collaborer pour travailler efficacement au sein des équipes.
- Capacité des’épanouir dans un environnement au rythme rapide, en mettant l’accent surl’amélioration continue et l’innovation .

Quelle est la recette d’une grande carrière chez Wonderbrands?

Wonderbrands est une boulangerie canadienne de premier plan avec 140 ans d’expérience dans la cuisson de pains emballés. Nous sommes les fabricants de Wonder Bread, Country Harvest, D’Italiano, Gadoua et Casa Mendosa. Nous avons un réseau de 12 usines de fabrication de boulangeries au Canada.

Wonderbrands, qui fait maintenant partie du groupe d’entreprises FGF Brands, ouvre une incroyable opportunité de croissance en mettant l’accent sur les capacités d’innovation de production, en mettant l’accent sur une pratique de chaîne d’approvisionnement de pointe et en investissant profondément dans les communautés où nous cuisinons. Nous nous concentrons fortement sur l’adoption d’une motivation entrepreneuriale et d’une culture de démarrage hautement team-oriented en mettant l’accent sur la collaboration interfonctionnelle.

ENGLSIH VERSION

Are you ready for a tasty challenge?

Role overview:

TheQuality Continuous Improvement Technician (QCI Tech) plays a crucial role in driving daily quality improvement initiatives at Wonderbrands bakeries. This position is responsible for conducting thorough quality checks, documenting deviations using iQMS and Cereboro, and working with the Continuous Improvement (CI) Engineering team to perform root cause analyses. By ensuring all issues are properly diagnosed and assigned to the appropriate functional areas, the QCI Tech helps maintain and enhance product quality.

QCI Techs also champion product quality improvements by actively participating in Quality Huddles as part of the VQS process, ensuring that detailed product information is available for evaluation. They utilize Six Sigma methodologies for data gathering and analysis to identify effective improvement solutions and collaborate with R&D;, Engineering, and Maintenance teams to support issue resolution.

Beyond addressing quality concerns, QCI Techs play a key role in sustaining improvements by monitoring product quality, collecting data, reporting deviations, and supporting the implementation of quality programs and continuous improvement initiatives.



This role emphasizes the use of technology and data analytics to enhance quality, efficiency, and compliance in a fast-paced manufacturing environment.

Additionally, QCI Techs support the Bakery Quality Manager (BQM) in ensuring adherence to all Quality Assurance programs, including HACCP, and actively participate in preparing for BRC audits, further strengthening the bakery’s commitment to excellence and regulatory compliance.

What Wonderbrands offers:

- Wonderbrands believes in local talent and accelerated career growth
- Competitive compensation, health and dental benefits
- Pension plan with matching contributions
- Annual incentive program
- Discount program that covers almost everything under the sun - restaurants, gyms, shopping, etc.

Your roles and responsibilities will include:

- Product Quality & Process Monitoring
- Actively contribute toproduct quality improvements by collaborating with bakery teams.
- Monitorproduction processes and parameters to ensure compliance with recipes and ingredient specifications.
- Performroutine quality inspections on raw materials, in-process products, and finished goods.
- Verifypackaged products meet quality standards.
- Work withContinuous Improvement (CI) Engineers to conductroot cause analysis and implement corrective actions.

- Compliance & Documentation

- Maintainaccurate records of quality checks, test results, and deviations using tools likeiQMS .
- Ensure compliance withfood safety regulations (CFIA, FDA, USDA, SQF, BRC, GFSI) and internal policies.
- Document allQuality Assurance (QA) processes and maintain necessary records.
- Assist inaudit preparation and execution (internal, third-party, regulatory).

- Quality Huddles & Continuous Improvement

- Actively participate indaily Quality Huddles , collecting and analyzing relevant samples.
- Collaborate withproduction teams to identify and resolve quality deviations.
- Support and implementcontinuous improvement initiatives to enhance product quality and efficiency.

- Food Safety & Sanitation

- Verify thatsanitation procedures are followed to maintain a hygienic production environment.
- Conductenvironmental monitoring and swab testing to ensure compliance with food safety standards.
- Enforceallergen control and cross-contamination prevention measures .

- Training & Team Collaboration

- Educateproduction staff onGood Manufacturing Practices (GMPs) and quality standards.
- Work closely withR&D;, Engineering, and Operations teams to supportnew product development andprocess improvements .

- Investigation & Reporting

- Conductroot cause analysis on quality defects and customer complaints.
- Implementcorrective and preventive actions (CAPAs) to prevent recurring issues.
- Generate and presentquality reports to management.

- Labeling, Packaging & Product Testing

- Ensureaccurate labeling, coding, and packaging in compliance with regulations.
- Verifyallergen declarations, ingredient lists, and nutritional information for accuracy.
- Conductshelf-life evaluations to assess product stability and monitorpackaging integrity to prevent contamination.

- Learning & Skill Development

- Gain expertise inSix Sigma methodology as it applies to quality improvement.
- Obtain aGreen Belt in Six Sigma within one year of starting theQCI Tech position .
- Act as aSix Sigma champion , sharing knowledge and promoting best practices within the bakery team.

Requirements and profile :

Education & Experience

- Associate’s or Bachelor’s degree inFood Science, Engineering, Quality Management, or a related field.
- 2+ years of experience inquality assurance, continuous improvement, or a related role in afood manufacturing environment .

Technical & Analytical Skills

- Strongproblem-solving skills andlogical thinking to conductroot cause analysis effectively.
- Ability toanalyze production data and generate actionable insights.
- Knowledge offood safety regulations, HACCP principles, andindustry best practices (preferred).
- Experience withquality management software, data analytics tools, andautomation systems (a plus).
- Familiarity withLean Manufacturing, Six Sigma, andContinuous Improvement (CI) methodologies (preferred).

Soft Skills & Work Ethic

- Stronganalytical, organizational, andproblem-solving abilities.
- Excellentcommunication and collaboration skills to work effectively across teams.
- Ability tothrive in a fast-paced environment with a focus oncontinuous improvement and innovation .

What's the recipe for a great career at Wonderbrands?

Wonderbrands is a leading Canadian bakery with 140 years of experience baking packaged breads. We are the makers of Wonder Bread, Country Harvest, D'Italiano, Gadoua and Casa Mendosa. We have a network of 12 bakery-manufacturing plants across Canada.

Wonderbrands, now part of the FGF Brands group of companies, is creating an incredible opportunity for growth by focusing on innovative production capabilities, emphasizing leading-edge supply chain practices and investing deeply in the communities where we bake. We focus strongly on embracing entrepreneurial drive and a highly collaborative start-up culture with an emphasis on cross-functional collaboration.

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📌 Technicien(ne) en amélioration continue de qualité / Quality Continuous Improvement (QCI) Tech
🏢 Wonderbrands
📍 Longueuil