Gestion et l’optimisation des activités d’alimentation et de gestion du menu : En tant que responsable, il planifie, organise, coordonne, supervise et contrôle les activités, assurant ainsi une alimentation cardioprotectrice adaptée, qu’elle soit normale ou thérapeutique, pour les usagers, le personnel et les visiteurs.

Principales responsabilités

- Assure la gestion des activités quotidiennes du service alimentaire (production, distribution, cafétéria, bistro, traiteur) et de la gestion des menus;
- Gère 26,8 équivalents temps complet au service alimentaire et 5,6 en gestion des menus

Exigences

- Détenir un baccalauréat dans une discipline pertinente aux fonctions, notamment en nutrition, en gestion hôtelière ou en gestion de la restauration;
- Posséder un minimum de trois (3) années d’expérience pertinente dans le domaine des services alimentaires, de la restauration institutionnelle ou dans un environnement comparable;
- Posséder un minimum de trois (3) années d’expérience pertinente en coordination ou en supervision d’équipes;
- Toute autre combinaison de formation et d’expérience pertinente pourra être considérée.

Chef(fe) des activités d’alimentation (intérim)

📌 Cheffe des activités d'alimentation - intérim maternité - Institut de Cardiologie de Montréal (Montreal)
🏢 Santé Québec - Institut de cardiologie de Montréal
📍 Montreal