Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 70 heures par deux semaines Education: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers Expérience: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Milieu de travail Maison d'accueil pour personnes agées Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Tenir les registres des stocks, des réparations,



des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise Superviser et vérifier la préparation de plateaux Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments Établir les horaires de travail Fonctions et activités des superviseurs 1 à 2 personne(s) Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en secourisme Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat de sécurité alimentaire Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Plier, s'accroupir, s'agenouiller Marcher Physiquement exigeant Souci du détail Posséder outils et équipement Uniforme Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'équipe Esprit d'initiative Sens des responsabilités Questions de sélection Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi Jour

📌 Superviseur/superviseure de cuisine (Channel-Port aux Basques)
🏢 Mountain Hope Manor
📍 Channel-Port aux Basques