- Durée de l'emploi: Permanent

- Langue de travail: Anglais

- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

- Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes




- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Options de conditions d'emploi

- Soir

Options de conditions d'emploi

- Matin
- Nuit
- Jour

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

- Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés

Soutien pour les jeunes

- Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes

Soutien pour les Autochtones

- Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones

- Heures de travail: 40 heures par semaine

📌 Chef - services de restauration (Burnaby)
🏢 Indian Bombay Bistro
📍 Burnaby