À propos
de nous Pasta Vera est une entreprise québécoise spécialisée dans la fabrication et la vente de pâtes fraîches artisanales, de sauces, de plats préparés et d'autres spécialités italiennes. Nous recherchons un(e) gérant(e) de magasin et chef cuisinier(ère) expérimenté(e), organisé(e) et polyvalent(e) pour superviser les opérations quotidiennes de notre boutique tout en participant activement à la préparation des aliments. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine, qui possède également de bonnes aptitudes en gestion et qui aime travailler dans un environnement dynamique. Principales responsabilités Gestion du magasin et des opérations
- Assurer le bon fonctionnement quotidien du magasin et de la cuisine.
- Organiser les activités et coordonner le travail entre la cuisine et le comptoir de vente.
- Veiller à ce que le magasin soit propre, bien approvisionné et prêt à accueillir les clients dès l'ouverture.
- Superviser les procédures d'ouverture et de fermeture, incluant les caisses.
- Assurer une communication efficace avec la direction. Cuisine et préparation des aliments
- Préparer les sauces, les plats cuisinés et les autres spécialités offertes en magasin.
- Planifier et superviser la production quotidienne selon les besoins et les ventes.
- Participer activement au travail en cuisine.
- Assurer la qualité, la fraîcheur et l'uniformité des produits.
- Optimiser les quantités préparées afin de limiter les pertes et le gaspillage. Gestion de l'équipe
- Planifier les horaires et organiser les tâches quotidiennes.
- Superviser, former et accompagner les employés de la cuisine et du comptoir.
- Veiller au respect des procédures et au bon rendement de l'équipe.
- Favoriser un environnement de travail positif,



organisé et efficace. Inventaire, qualité et salubrité
- Gérer les inventaires, les besoins d'approvisionnement et les commandes de matières premières.
- Assurer une bonne rotation des produits et contrôler les pertes et les coûts.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
- S'assurer de la propreté des lieux, de l'entretien des équipements et du bon entreposage des aliments. Service à la clientèle et ventes
- Assurer un excellent service à la clientèle et gérer les situations particulières.
- Veiller à la présentation, à la disponibilité et à la mise en valeur des produits.
- Soutenir l'équipe du comptoir lors des périodes achalandées.
- Contribuer à l'amélioration des ventes et de l'expérience client.

Profil recherché
- Expérience en cuisine professionnelle et en gestion ou supervision d'équipe.
- Bonnes compétences culinaires et intérêt pour la cuisine italienne.
- Leadership, autonomie et excellent sens de l'organisation.
- Capacité à gérer plusieurs priorités et à travailler efficacement sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
- Bonnes aptitudes en communication et en service à la clientèle.
- Français et anglais requis; toute autre langue constitue un atout. Horaire et conditions de travail
- Horaire de type commerce de détail, selon les heures d'ouverture du magasin.
- Travail en présentiel.
- Stationnement sur place.
- Rabais employés sur les produits. Joignez-vous à notre équipe Vous aimez cuisiner, diriger une équipe et contribuer au bon fonctionnement d'un commerce alimentaire? Nous aimerions vous rencontrer Rémunération : 55 000,00$ à 65 000,00$ par an

Avantages:
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef-gérant(e) (Montreal)
🏢 Les Aliments Pasta Piu - Pastavera
📍 Montreal