Work Term: Permanent
Work Language: English
Education:
Experience:

Études
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Expérience
3 ans à moins de 5 ans
Hours: 30 à 40 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef principal/chef principale (British Columbia)
🏢 Korean Air
📍 British Columbia