Leadership mobilisateur et expertise culinaire caractérisent ce sous-chef cuisinier de soir chez Harnois Énergies, sur site. Organisez les opérations avec rigueur.
Ce poste de sous-chef cuisinier soutient l’équipe de soir et contribue à la production alimentaire. Vous assurez la qualité, la conformité et l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de sécurité alimentaire et de SST. Vous participez aussi aux inventaires, commandes, fournisseurs, formations et améliorations des processus.
Responsabilités clés : Superviser, mobiliser et soutenir l’équipe de soir
Participer à la production et aux opérations quotidiennes
Assurer la qualité selon les standards établis
Veiller aux normes d’hygiène,



salubrité et sécurité
Collaborer aux inventaires, commandes et fournisseurs
Exigences : Minimum deux ans en production alimentaire ou cuisine de volume
Diplôme en cuisine ou gestion alimentaire, un atout
Maîtrise des normes d’hygiène et salubrité
Certification MAPAQ ou équivalent souhaitée
Très bonne maîtrise du français; anglais, un atout
Devenez sous-chef cuisinier de soir chez Harnois Énergies et mobilisez l’équipe autour de standards culinaires rigoureux.

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📌 Sous-chef cuisinier de soir (Quebec City)
🏢 Harnois Energies
📍 Quebec City