La préparation des repas et les mises en place structurent ce poste de sous-chef au Groupe Maurice, à temps plein de jour ou de soir. Ton expérience en cuisine soutiendra directement le chef et l’équipe alimentaire.

Comme sous-chef, tu prépareras les repas quotidiens et réaliseras les recettes selon les procédures établies. Tu contribueras à la salubrité, à la rotation des produits et à l’organisation des espaces. Le poste demande aussi l’application constante des normes de sécurité.

Responsabilités principales:

- Soutenir le chef dans la préparation des repas quotidiens
- Réaliser les recettes selon les procédures établies
- Effectuer les mises en place nécessaires
- Assurer la salubrité et l’organisation des espaces
- Effectuer la rotation des produits pour préserver leur fraîcheur

Exigences:

- DEP en cuisine ou formation équivalente
- Minimum deux ans d’expérience en cuisine
- Fort esprit d’équipe et volonté de soutenir les collègues
- Engagement envers la propreté
- Application des normes de sécurité en tout temps

Apporte ton expertise de cuisine, ton sens de l’organisation et ton souci de la salubrité au Groupe Maurice.

📌 Sous-chef cuisine repas quotidiens (Canada)
🏢 emploisenhotellerie
📍 Canada