Chez Barry Callebaut, nous sommes en train de transformer l'industrie du cacao et du chocolat. En tant que leader mondial de fabrication de chocolat et de produits de cacao de haute qualité, nos actions façonnent véritablement l'avenir de notre industrie. Nous sommes une entreprise au service de l'ensemble de l’industrie alimentaire, complètement intégré maîtrisant toutes les étapes, depuis l’approvisionnement en fèves de cacao jusqu’au produit chocolaté le plus raffiné. Nous nous sommes engagés de longue date en faveur de la durabilité et notre objectif est de façonner un avenir durable pour le cacao et le chocolat. Notre siège social est situé à Zurich et nous comptons plus de 12 000 employés passionnés travaillant dans plus de 40 pays à travers le monde. Nous sommes très fiers de qui nous sommes et de ce que nous faisons. Et bien sûr, nous sommes toujours à la recherche de personnes talentueuses pour nous aider à avoir un impact positif sur notre industrie et au-delà.

Notre force vient de la passion et de l'expertise de nos gens. Nous nous efforçons de créer un environnement dans lequel nos employés peuvent continuer à apprendre et à développer leurs compétences sur une base continue. Notre objectif est d'encourager l'esprit d'entreprise et la créativité. Postuler pour un de nos postes intéressants aujourd'hui et entamez une grande carrière dans le monde du cacao et du chocolat.

Ce que vous pouvez attendre de Barry Callebaut :

- Salaire compétitif et programme complet d’avantages sociaux.
- Programme de boni à la performance.
- Congés payés ainsi qu’un temps de vacances généreux.
- Un environnement de travail versatile.
- Reer participatif
- Programme de bien-être des employés.
- Programme de remboursement des frais de formation.
- Programme de recommandation de candidats par les employés.
- Café gratuit sur site.
- Stationnement / bornes de recharge pour voitures électriques.
- Une culture où la diversité est valorisée et l’inclusion est une seconde nature. Nous appelons cela #OneBC ! Demandez à nos ambassadeurs des forums Women’s Forum et Racial Equality Forum en Amérique !
- Des opportunités de développement personnel et professionnel au sein d’une entreprise qui valorise l’évolution interne.
- L’opportunité de contribuer à notre mission pour faire du développement durable la norme, avec Forever Chocolate, en mettant l’accent sur : La prospérité des producteurs,



Une empreinte carbone et forestière positive, Des ingrédients 100 % durables dans tous nos produits.

À propos du poste

Le spécialiste en sécurité alimentaire relève du directeur QA de l’usine et agit comme responsable technique des programmes de sécurité alimentaire du site. Le poste est responsable de la mise en œuvre et du maintien des programmes et contrôles de sécurité alimentaire conformément aux normes mondiales et régionales de Barry Callebaut, aux exigences réglementaires et aux exigences applicables des clients.

Le titulaire du poste fournit une expertise technique en sécurité alimentaire, vérifie l’efficacité des contrôles, identifie et escalade les risques émergents et collabore avec les équipes Opérations, Assainissement, Ingénierie, R&D; et Qualité afin de renforcer l’exécution des programmes et la culture de sécurité alimentaire du site. Adapté du descriptif original.

Responsabilités principales

- Assurer la responsabilité et le maintien du plan HACCP / plan de sécurité alimentaire du site ainsi que des programmes préalables associés.
- Mettre en œuvre et maintenir les programmes, procédures et contrôles de sécurité alimentaire du site conformément aux exigences mondiales, régionales, réglementaires et applicables des clients.
- Diriger les évaluations des dangers en sécurité alimentaire et fournir un soutien technique lors des changements de procédés, produits, équipements ou opérations.
- Assurer la gestion du programme de surveillance environnementale (EMP).
- Assurer la gouvernance des CCP et OPRP.
- Assurer les exigences du programme de contrôle des allergènes du site.
- Fournir la supervision technique des programmes d’assainissement, des pratiques d’hygiène et de la gestion parasitaire.
- Enquêter sur les incidents et tendances en sécurité alimentaire et soutenir les analyses de causes racines ainsi que les actions correctives et préventives.
- Effectuer des évaluations et activités de vérification en sécurité alimentaire.




- Diriger ou coordonner la formation des employés en matière de sécurité alimentaire.
- Maintenir les dossiers et la documentation des programmes de sécurité alimentaire.
- Soutenir les audits internes, externes, inspections réglementaires et activités de certification.
- Suivre la performance en sécurité alimentaire et soutenir les plans d’amélioration du site.
- Soutenir le déploiement et le maintien des programmes globaux et régionaux de sécurité alimentaire, incluant les Non-Negotiable Standards (NNS).
- Collaborer avec les équipes Opérations, Ingénierie, Assainissement, R&D; et Qualité sur les activités pouvant avoir un impact sur la sécurité alimentaire.
- Promouvoir les GMP et les bonnes pratiques de sécurité alimentaire par une présence active sur le plancher et un accompagnement des équipes.

Profil recherché

- Baccalauréat en sciences alimentaires, microbiologie, biologie, génie ou discipline connexe.
- 3 à 5 ans ou plus d’expérience en sécurité alimentaire ou qualité dans un environnement manufacturier alimentaire.
- Connaissance des référentiels reconnus GFSI, idéalement FSSC 22000 ou BRCGS.
- Connaissance démontrée des programmes d’assainissement, de gestion des allergènes, de lutte antiparasitaire et des BPF/GMP.
- Formation HACCP requise; certification PCQI ou autre certification pertinente considérée comme un atout.
- Solides compétences en analyse, évaluation des risques, résolution de problèmes et documentation technique.
- Excellentes aptitudes de communication, de formation et d’influence auprès d’équipes multidisciplinaires.
- Esprit collaboratif et capacité d’influencer sans autorité directe.
- Curiosité, esprit analytique et proactivité.
- Capacité à remettre en question les pratiques lorsque la sécurité alimentaire peut être compromise.
- Bonne maitrise du français et de l'anglais (pour échanger avec les équipes en dehors du Québec).

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages :

- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Cotisation égale au RÉER
- Stationnement sur place

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Saint-Hyacinthe, QC J2S 1Y7: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- en sécurité alimentaire, incluant HACCP et EMP: 5 ans (Obligatoire)
- avec les normes GFSI, idéalement FSSC 22000: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Spécialiste sécurité alimentaire (Saint-Hyacinthe)
🏢 Barry Callebaut Nord Cacao
📍 Saint-Hyacinthe