Sergiolino a changé les codes de la restauration italienne à Montréal. Depuis notre ouverture, nous avons bâti une clientèle fidèle, une réputation solide et une équipe talentueuse, en cuisine comme en salle.
Pour soutenir notre croissance, nous cherchons un directeur ou une directrice des opérations pour prendre les rênes de la salle et porter l’expérience client encore plus loin.
Ce poste s’adresse à un gestionnaire qui veut la stabilité d’un salaire solide dans une maison qui a déjà fait ses preuves, tout en ayant une réelle possibilité de devenir associé.
Vos responsabilités
- Diriger l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
- Encadrer, mobiliser et faire grandir une équipe déjà en place
- Maintenir et rehausser nos standards de service au niveau de l’hôtellerie haut de gamme
- Assurer une expérience client irréprochable et constante, soir après soir
- Gérer les horaires, les coûts de main-d’œuvre et les inventaires
- Suivre les résultats financiers et atteindre les objectifs de rentabilité
- Effectuer les audits de qualité et assurer le respect des normes (MAPAQ, RACJ)
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et la direction
Profil recherché
- Expérience en gestion dans la restauration ou l’hôtellerie haut de gamme
- Capacité à prendre la relève d’une équipe performante et à la faire progresser
- Leadership mobilisateur, rigueur et souci du détail
- Solides compétences en gestion des coûts et en lecture d’états financiers
- Esprit entrepreneurial et désir de s’investir à long terme
- Bilinguisme (français et anglais)
Ce que nous offrons
- Salaire de 100 000 $ et plus par année, stationnement intérieur inclus
- Bonis annuels selon la performance
- Possibilité d’association dans le restaurant
- Une équipe solide et un achalandage établi dès le premier jour
- L’appui d’un groupe expérimenté (cuisine, marketing, finances)
- Un réel pouvoir de décision dans un restaurant qui donne le ton à Montréal
Pour postuler
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre parcours. Toutes les candidatures seront traitées de façon confidentielle.
Rémunération : à partir de 100 000,00$ par an
Avantages :
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
📌 Directeur(trice) des opérations – Restaurant italien haut de gamme (Laval)
🏢 Restaurant Sergiolino
📍 Laval
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