Résumé du poste

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière dévoué(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. La personne idéale sera responsable de la préparation et de la cuisson d’une variété de plats, tout en veillant à offrir un service alimentaire de haute qualité et à maintenir un environnement de cuisine propre et sécuritaire.

Ce poste offre l’occasion de mettre en valeur ses compétences culinaires tout en contribuant à une expérience gastronomique agréable pour nos clients. Il nécessite une passion pour la préparation des aliments, le respect des bonnes pratiques en matière de salubrité alimentaire ainsi que la capacité de travailler efficacement dans un environnement de cuisine où le rythme est soutenu.

Responsabilités

- Préparer et cuisiner une grande variété de plats du menu conformément aux recettes et aux normes de qualité.
- Participer à la présentation et au dressage des plats afin d’assurer une présentation visuellement attrayante.
- Respecter en tout temps les procédures appropriées de manipulation des aliments et les règles de salubrité alimentaire.
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine, notamment en lavant la vaisselle et en désinfectant les surfaces.
- Surveiller les niveaux de stock et informer la direction des besoins en approvisionnement.
- Servir les plats rapidement et courtoisement aux clients ou au personnel de service.
- Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer le bon fonctionnement des activités en cuisine.




- Respecter toutes les réglementations sanitaires et les consignes de sécurité applicables au secteur alimentaire.

Expérience

- Une expérience 3 ans à moins de 5 ans dans le domaine de la restauration, du service alimentaire.
- Connaissance des méthodes de préparation des aliments, des techniques de cuisson et de l’assemblage des repas.
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire et des procédures appropriées de manipulation des aliments.
- Une expérience dans le secteur alimentaire démontrant un bon sens des responsabilités et des aptitudes au travail d’équipe constitue un avantage.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en portant une attention particulière aux détails lors de la préparation et de la présentation des plats.

Langues:

Français, Vietnamiens.

La connaissance du vietnamien constitue un atout.

------------------------------------------------------------------------

Job Summary

We are seeking a dedicated and skilled Cuisinier/Cuisinière to join our culinary team. The ideal candidate will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes, ensuring high-quality food service, and maintaining a clean and safe kitchen environment.



This role offers an opportunity to showcase culinary talents while contributing to a positive dining experience for our guests. The position requires a passion for food preparation, excellent food safety practices, and the ability to work efficiently in a quick-paced kitchen setting.

Responsibilities

- Prepare and cook a diverse range of menu items according to recipes and quality standards
- Assist with food presentation and plating to ensure visual appeal
- Follow proper food handling and safety procedures at all times
- Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including washing dishes and sanitizing surfaces
- Monitor inventory levels and communicate supply needs to management
- Serve dishes promptly and courteously to guests or service staff
- Collaborate with team members to ensure smooth kitchen operations
- Adhere to all health regulations and safety guidelines within the food industry

Experience

- At least 3 years of experience in food service, restaurant, or kitchen environments.
- Familiarity with food preparation, cooking techniques, and meal assembly
- Knowledge of food safety standards and proper food handling procedures
- Experience in the food industry demonstrating reliable work ethic and teamwork skills is advantageous
- Ability to work efficiently under pressure while maintaining attention to detail in meal preparation and presentation.

Languages:

French, Vietnamese

Knowledge of Vietnamese is an asset.

Rémunération : 23,50$ par heure

Heures prévues : de 30.0 à 40.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier/Cuisinière (Quebec City)
🏢 Delicatesses Tonkinoises
📍 Quebec City