- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Surveiller le rendement du personnel
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Établir le coût des produits et des services
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements





Fonctions et activités des superviseurs

- 3 à 4 personnes

Renseignements supplémentairesConditions de travail et capacités physiques

- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Tâches répétitives
- Manipuler des charges lourdes
- Souci du détail
- Debout pour une longue période

Qualités personnelles

- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe

Langues

Bilingue ( Anglais et Francais )

Éducation

- Baccalauréat
- ou expérience équivalente
- Administration/gestion commerciale (général)

Expérience

1 mois à moins de 7 mois

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Milieu de travail

- Bar
- Restauration

Rémunération : 36,50$ par heure

Heures prévues : de 30.0 à 40.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant adjoint / Gérante adjointe de bar (Salaberry-de-Valleyfield)
🏢 SALON DE CAFE & BAR TARA BROOCH
📍 Salaberry-de-Valleyfield