Coordonnez la salle à manger comme capitaine des opérations, en combinant planification du service et supervision attentive du personnel. Le poste exige autonomie et initiative.

Relevant du directeur du restaurant, vous participez à la gestion des opérations et à l’expérience globale de la clientèle. Vous vérifiez la mise en place, communiquez avec la cuisine et accompagnez l’équipe pendant le service. Vous contribuez également à la gestion des inventaires.

Responsabilités clés:

- Assurer une planification adéquate du service
- Contrôler la mise en place de la salle à manger
- Supporter le personnel pendant les opérations
- Assurer la fluidité des échanges avec la cuisine
- Participer à la gestion des inventaires

Exigences:

- Deux à trois ans dans un poste similaire
- Formation de gestion de la restauration, un atout
- Leadership démontré et communication efficace
- Autonomie et sens de l’initiative
- Bonne connaissance de Microsoft Office

Votre expérience en supervision, votre leadership et votre connaissance de Microsoft Office soutiendront la gestion quotidienne.

📌 Capitaine Opérations Salle Restaurant (Montreal)
🏢 Gray Collection
📍 Montreal