SOUS-CHEF — COCHON DINGUE GRANDE ALLÉE

À PARTIR DE 54 000 $/AN | TEMPS PLEIN | QUARTS DE SOIR

Tu as le leadership pour diriger une brigade, le sens de l'organisation pour gérer les gros services et la passion de la cuisine pour faire la différence?

Le Cochon Dingue Grande Allée recherche un Sous-chef expérimenté pour épauler le Chef de cuisine et contribuer à la performance de son équipe.

On cherche un véritable bras droit du Chef, capable de mobiliser sa brigade, de maintenir des standards élevés et d'assurer la fluidité des opérations, même lorsque le restaurant bat son plein.

TON RÔLE DANS LA BRIGADE

Superviser les opérations et coordonner l'équipe pendant les services;

Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats;

Encadrer, former et mobiliser les membres de la brigade;

Organiser la mise en place et gérer efficacement les priorités;

Participer à la gestion des inventaires, des commandes et des coûts alimentaires;

Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité;

Collaborer avec le Chef à l'atteinte des objectifs de performance et assurer la relève au besoin.

LE LEADER QU'ON RECHERCHE

Expérience pertinente comme Sous-chef ou dans un rôle de supervision en cuisine;





Solide expérience en cuisine professionnelle;

Leadership naturel et excellent esprit d'équipe;

Expérience en restauration à haut volume;

Bonne gestion des priorités et capacité à prendre des décisions sous pression;

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation;

Disponibilité à temps plein, principalement sur des quarts de soir.

CE QU'ON MET SUR LA TABLE

Salaire à partir de 54 000 $/an, selon l'expérience;

Poste à temps plein;

Horaire principalement de soir;

Repas pendant tes quarts de travail;

Assurances collectives;

Rabais dans nos restaurants partenaires;

Formation et accompagnement;

Possibilités d'évolution au sein du Groupe Grandio.

PRÊT À RELEVER TON PROCHAIN DÉFI?

Tu as l'expérience, le leadership et l'envie de faire progresser une brigade tout en participant activement au succès d'un restaurant dynamique?

Joins-toi au Cochon Dingue Grande Allée et prends ta place comme Sous-chef!

Postule dès maintenant!

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

#gestionnaire2027

📌 Sous-chef - Cochon Dingue Grande Allée (Quebec City)
🏢 Cochon Dingue
📍 Quebec City