Premier cuisinier à temps plein, préparez des ingrédients de qualité et optimisez la mise en place au cœur du Vieux-Montréal. Votre expertise soutient un service efficace.

Corner Collection recherche un.e Premier.ère Cuisinier.ère pour ses établissements réputés, dont l’Hôtel Nelligan et l’Hôtel Place d’Armes. Vous préparerez les recettes, collaborerez avec le Chef de partie et le Sous-Chef, puis maintiendrez des standards élevés. Le poste demande organisation, endurance et maîtrise en périodes chargées.

Responsabilités clés :

- Effectuer le nettoyage, l’éminçage et le garnissage
- Rassembler, assaisonner, cuire et stocker les ingrédients
- Élaborer les préparations culinaires avec l’équipe




- Recevoir les livraisons et vérifier poids et températures
- Maintenir un espace propre, organisé et sécuritaire

Exigences :

- DEP en cuisine ou deux à trois ans d’expérience
- Expérience principalement en établissements hôteliers
- Certificat MAPAQ en hygiène et salubrité
- Communication en français et anglais avec les fournisseurs
- Disponibilité versatile, incluant soirs, week-ends et jours fériés

Devenez Premier.ère Cuisinier.ère chez Corner Collection grâce à votre organisation, votre polyvalence et vos standards culinaires.

📌 Premier Cuisinier Hôtel Montréal (Montreal)
🏢 Restaurant Modavie
📍 Montreal