Préparez des repas pour la Popote roulante en maîtrisant la cuisson, l’assemblage et les normes de salubrité. Travaillez dans un contexte de production en volume, avec autonomie et initiative.

Le cuisinier participe à la planification et à l’organisation de la cuisine. Il prépare, cuit et assemble les repas, tout en collaborant à l’élaboration des menus. Il soutient le personnel et les bénévoles, gère les inventaires et contribue au bon fonctionnement quotidien.

Responsabilités principales:

- Planifier et organiser les activités de la cuisine
- Préparer, cuire et assembler les repas
- Collaborer à l’élaboration des menus
- Gérer la réception et la conservation des aliments
- Maintenir la propreté des lieux et équipements

Exigences:

- DEP en alimentation et tourisme, cuisine
- Expérience professionnelle de sept à onze mois
- Connaissance des normes d’hygiène et salubrité
- Capacité à travailler en production de volume
- Français parlé et écrit de niveau moyen

Votre organisation, votre coordination et vos méthodes sécuritaires soutiennent la préparation des repas de la Popote roulante.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinier Popote Roulante Production Volume (Berthierville)
🏢 JobsMedia.io
📍 Berthierville