Supervisez les opérations quotidiennes d’un restaurant en dirigeant le personnel, les horaires et la préparation alimentaire. Ce poste permanent offre 30 à 35 heures hebdomadaires.

Le directeur adjoint de la restauration planifie et organise les activités quotidiennes, surveille le rendement et supervise une équipe de 5 à 10 personnes. Il recrute, forme et encadre le personnel, tout en ajustant les méthodes de préparation et les prix des menus selon le budget. L’expérience requise est d’un an à moins de deux ans.

Responsabilités principales:

- Planifier et organiser les opérations quotidiennes du restaurant
- Surveiller le rendement et superviser le personnel
- Recruter, former et planifier les horaires de travail
- Modifier la préparation alimentaire et les prix selon le budget
- Veiller au respect des règles de santé et sécurité

Exigences:

- Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent
- Un an à moins de deux ans d’expérience
- Capacité à superviser 5 à 10 personnes
- Disponibilité pour des quarts matin, jour ou soir
- Disponibilité pour 30 à 35 heures par semaine

Apportez votre expérience en supervision, planification et opérations alimentaires comme directeur adjoint de la restauration.

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📌 Directeur adjoint restauration opérations (Halifax Regional Municipality)
🏢 Mirchi Tandoor
📍 Halifax Regional Municipality