Metro Famille Riendeau est reconnu pour la qualité de ses produits frais et son service à la clientèle. Nous sommes à la recherche d’un(e) assistant(e)-gérant(e) de boucherie dynamique et organisé(e), qui possède un bon leadership et une passion pour les produits de viande. En collaboration avec le (la) gérant(e), vous contribuerez à la gestion du département afin d’assurer la qualité des produits, la satisfaction de la clientèle et l’atteinte des objectifs de vente.

Responsabilités principales

Assister le (la) gérant(e) dans la gestion quotidienne du département et assurer la relève en son absence.

Superviser, mobiliser et soutenir les employés dans l’exécution de leurs tâches.

Participer à la préparation des horaires de travail et à la répartition des tâches selon les besoins opérationnels.

Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits de viande.

Participer à la préparation des commandes, à la gestion des inventaires et au contrôle des coûts.

Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption.

Contribuer à la réduction des pertes et à l’atteinte des objectifs de rentabilité du département.

Participer à la mise en marché et veiller au remplissage et à la présentation attrayante des comptoirs.

Effectuer et superviser la préparation, la coupe et l’emballage des produits de viande, au besoin.

Offrir un service à la clientèle courtois et répondre aux questions des clients.

Veiller au respect des normes d’hygiène,



de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail.

Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et bien organisé.

Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement du département.

Profil recherché

Posséder au moins 3 ans d’expérience pertinente dans un département de viande ou dans le commerce de détail alimentaire.

Avoir de l’expérience en supervision ou en gestion d’équipe constitue un atout.

Posséder une bonne connaissance des produits de viande et des opérations d’une boucherie.

Démontrer de bonnes aptitudes en leadership et en communication.

Faire preuve d’autonomie, d’initiative et d’un bon sens des responsabilités.

Être organisé(e) et capable de gérer plusieurs priorités.

Avoir le souci du service à la clientèle, de la qualité et du travail bien fait.

Être à l’aise dans un environnement dynamique et avec le travail physique.

Conditions

Poste à temps plein.

Salaire selon l’expérience et les compétences.

Rémunération hebdomadaire.

Conditions de travail avantageuses.

Formation et accompagnement.

Environnement de travail dynamique.

Possibilités de développement professionnel et d’avancement.

Vous avez de l’expérience en boucherie, aimez travailler en équipe et souhaitez développer vos compétences en gestion? Joignez-vous à Metro Famille Riendeau et contribuez au succès de notre département de boucherie!

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📌 Assistant(e)-gérant(e) de la boucherie
🏢 M
📍 Quebec City