Le ou la pâtissier(ère) est responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de divers produits de

pâtisserie, incluant les tartes, les pains, les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits, les gâteaux et

leurs glaçages. Il ou elle suit les recettes établies ou répond aux commandes spéciales des clients. Son rôle

comprend également la cuisson adéquate des produits, la décoration soignée des gâteaux et autres

pâtisseries, ainsi que l’assurance de leur conformité aux normes de qualité de l’établissement. En plus de

produire les recettes existantes, le ou la pâtissier(ère) est appelé(e) à développer de nouvelles recettes et à

proposer des créations originales en fonction des saisons, des tendances ou des besoins particuliers de la

clientèle. Cette responsabilité demande créativité, rigueur et souci du détail afin d’assurer la constance des

résultats et l’originalité des produits. Le ou la pâtissier(ère) établit un calendrier de production en fonction de la

demande et des événements à venir, afin de planifier la gamme et la quantité d’articles à produire. Il ou elle

veille également à la gestion des stocks d’ingrédients, en effectuant les commandes nécessaires pour

maintenir un approvisionnement constant en matières premières. Au besoin, le ou la pâtissier(ère) participe à

la mise en marché et à la présentation des produits en comptoir ou en vitrine, en collaboration avec l’équipe de

vente. Il ou elle peut également être appelé(e) à recruter et former le personnel de pâtisserie ou de

cuisine, selon la taille de l’équipe en place. Le respect des règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité

alimentaire est essentiel dans toutes les tâches effectuées. Le ou la pâtissier(ère) travaille en étroite

collaboration avec les autres membres de l’équipe afin d’assurer une offre de produits attrayants, frais,

savoureux et de qualité.

Rémunération : 21,44$ à 22,67$ par heure

Heures prévues : au maximum 40.0 par semaine

Avantages :

- Stationnement sur place

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Pâtissier Boulanger H/F (Saint-Georges)
🏢 Boucherie Alimentation Idéale
📍 Saint-Georges