Supervisez les opérations de restauration au Holiday Inn & Suites Montréal Centre-ville Ouest, en mobilisant les équipes et l’expérience client. Ce poste à horaire variable exige leadership et bilinguisme.
Relevant du directeur nourriture et boissons, vous coordonnerez le restaurant, les banquets, le service aux chambres, le bar lounge et le comptoir Café. Vous dirigerez les équipes, suivrez les indicateurs de performance et soutiendrez les tâches administratives. Vous gérerez également les demandes des invités, les normes de service et la conformité MAPAQ.
Responsabilités principales :
- Diriger les équipes de service sur le plancher
- Superviser les opérations quotidiennes des points de vente
- Préparer les horaires conformément à la convention collective
- Gérer les demandes et plaintes des invités
- Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Exigences :
- Minimum trois années d’expérience en restauration
- Expérience en supervision et en gestion
- Expérience dans un établissement à volume élevé
- Excellente connaissance des opérations nourriture et boissons
- Maîtrise du français et de l’anglais
Apportez votre leadership, votre expertise en restauration et votre sens du service aux opérations hôtelières montréalaises.