- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 30 à 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:

Études

- Baccalauréat
- ou experience équivalente

Tâches

- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées




- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

- 11 à 15 personnes

Genre de cuisine

- Indienne de l'Est
- Cuisine du Sud de l'Inde

Options de conditions d'emploi

- Tôt le matin

Programmes du gouvernement

- Employeur reconnu

Options de conditions d'emploi

- Soir
- Quart de travail
- Matin

Expérience

- 5 ans ou plus

Options de conditions d'emploi

- Jour

Avantages santé

- Régime de soins dentaires
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé

Autres avantages

- Autres avantages

#J-18808-Ljbffr

📌 Directeur/directrice de restaurant (Vancouver)
🏢 Sula Indian Restaurant Main Street
📍 Vancouver