Description de l'entreprise Le Havre du Trait-Carré est une résidence privée pour personnes aînées située dans le Trait-Carré, à Charlesbourg, à proximité des grands axes routiers.

Cette résidence accueille 70 résidents et compte près de 70 employés.

Description de l’offre d’emploi Produire, sous la responsabilité de la chef du Service alimentaire, les repas pour le déjeuner, le dîner et le souper, et ce, en conformité avec le cycle de menu établi ; Procéder au portionnement des denrées et s’assurer d’un fonctionnement optimal de la salle à manger au regard du service aux tables ; Collaborer à la préparation des collations et s’assurer de leur distribution ; Participer, en collaboration avec la chef du Service alimentaire, à la gestion des réserves et aux commandes des denrées chez les fournisseurs ; Collaborer, avec la chef du Service alimentaire,



à l’appréciation et au contrôle de la qualité des services et assurer la mise en place de mesures d’amélioration en continu.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Français parlé - Élevé Français écrit - Moyen Formations Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine Expérience2 à 3 ans

Compétences Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles Leadership

📌 Cuisinier/cuisinière (Quebec City)
🏢 LE HAVRE DU TRAIT-CARRE
📍 Quebec City