Work Term: Permanent
Work Language: English
Education:
Experience:
Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Créer de nouvelles recettes
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments




Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes
Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Qualités personnelles Qualités de chef (leadership)
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Programmes du gouvernement Employeur reconnu
Options de conditions d'emploi Soir
Expérience 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi Quart de travail
Matin
Nuit
Jour
Fin de semaine
Heures supplémentaires demandées
Hours: 30 à 40 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef - services de restauration (Ontario)
🏢 Royal Garden
📍 Ontario