Description de l'entreprise

La Villa Le Reflet est une résidence privée pour aînés en pleine expansion accueillant les personnes âgées semi-autonomes, avec Alzheimer et pertes cognitives ou encore pour un court séjour ou une convalescence. Elle compte actuellement 121 unités.

Description de l’offre d’emploi

- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
- Inspecter les cuisines et les aires de services
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Superviser le personnel des cuisines et les aides
- Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement




- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Organiser des buffets et des banquets
- Gérer les activités de la cuisine

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues
- Français parlé et écrit - Faible

Formations
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience1 à 2 ansCompétences
- Sens de l’initiative
- Polyvalence
- Capacité d’adaptation

📌 Cuisinier/cuisinière (Victoriaville)
🏢 9232-4680 QUÉBEC
📍 Victoriaville