- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
- ou experience équivalente

Milieu de travail

- Restaurant

Tâches

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales




- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Conditions de travail et capacités physiques

- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Délais serrés
- Physiquement exigeant
- Debout pour une longue période

Qualités personnelles

- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

- Soir
- Quart de travail

Options de conditions d'emploi

- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Heures de travail: 35 heures par semaine

📌 Chef - services de restauration (Mississauga)
🏢 Nirvana The Flavours of India
📍 Mississauga