L'aide cuisinier est un employé dont la fonction est d'assister le chef ou le cuisinier chargé de préparer les repas en exécutant des tâches simples en vue d'accélérer la préparation des mets. La personne s'occupe également de participer à l'entretien de la cuisine en collaboration avec l'équipe.
Responsabilités:
Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire
Respecter les bonnes pratiques en matière de CNESST, hygiène et conservation
Entretenir son poste de travail, les outils et les équipements
Participer à la préparation de certains mets
Laver, éplucher, trancher et préparer les denrées alimentaires
ETc
Formations
DES ou expérience d'au moins 6 mois dans un poste similaire
MAPAQ manipulateur obligatoire
Hygiène des mains / La maltraitance
Langues
- Français parlé et écrit - Faible
Formations
- Diplôme d’études secondaires (DES)
Expérience1 à 6 moisCompétences
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des normes et règlements
- Polyvalence