DESCRIPTION DE POSTE

Aramark est à la recherche d’un(e) Chef Gestionnaire - Contrat temporaire de 6 mois pour le service alimentaire de L’Oréal

Vous êtes un leader en cuisine et aimez gérer une opération de A à Z? Joignez-vous à Aramark à titre de Chef Gestionnaire (contrat temporaire de 6 mois) et prenez en charge les opérations culinaires, la gestion d’équipe et l’expérience client au sein d’un environnement dynamique et stimulant. Vous aurez l’occasion de mettre à profit votre expertise culinaire, vos compétences en gestion et votre créativité tout en contribuant à la réussite des opérations durant cette période de mandat. Si vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l’organisation et votre capacité à mobiliser une équipe, nous voulons vous rencontrer

- Poste : Chef Gestionnaire (Contrat temporaire de 6 mois)
- Lieu : L'Oréal Centre-ville (1500 boulevard Robert-Bourassa, bureau 600, Montréal, QC H3A 3S8)
- Date de début : Dès que possible
- Durée du contrat : 6 mois
- Horaire : Lundi au vendredi, de jour

RESPONSABILITÉS LIÉES AU POSTE

Les principales tâches :

- Organiser, cuisiner et gérer l’ensemble du processus de production des repas
- Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration
- Planification des évènements traiteurs et de son déroulement
- S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
- Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
- Faire les commandes
- Gestion des employés
- Coordonner les payes des employés horaires




- Développer et faire appliquer les différentes descriptions de tâches
- Assurer l’application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l’hygiène et salubrité alimentaires
- Mettre en place les différents plans marketing
- Prise d’inventaire mensuelle
- Tâches administratives
- Être capable de répondre aux besoins des opérations

QUALIFICATION

- Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
- Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement ou expérience équivalente
- Expérience en tant que Chef/Sous-Chef de cuisine
- Expérience en traiteur est un réel atout
- Le bilinguisme est un atout
- Avoir de très bonnes qualités de leader
- Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
- Capacité à concevoir des menus équilibrés, adaptés à un milieu corporatif
- Maitrise des techniques culinaires variés (chaud, froid, cuisiner en grande quantités)

CE QUE NOUS OFFRONS

- Du temps pour vous ressourcer: Dès votre embauche, profitez de trois semaines de vacances payées, en plus de trois journées personnelles/flexibles dédiées à votre bien-être et à votre équilibre de vie.
- Des avantages sociaux complets dès le premier jour: Aucune période d’attente Bénéficiez d’une couverture complète incluant les soins dentaires, les médicaments sur ordonnance, les soins de la vue, la massothérapie et bien plus encore.
- Une sécurité financière pour l’avenir: Participez à notre régime de retraite autogéré : pour chaque dollar que vous cotisez, Aramark contribue deux dollars, vous permettant de faire croître votre épargne-retraite plus rapidement. &l;

📌 Chef directeur (Quebec City)
🏢 Aramark Canada
📍 Quebec City