Supervisez une cuisine institutionnelle à Drummondville en misant sur la production alimentaire, la gestion d’équipe et la sécurité alimentaire.

Service correctionnel Canada recherche un gestionnaire des services d’alimentation pour organiser la production de repas en grande quantité. Vous superviserez le personnel, les horaires, les budgets et les inventaires. Vous veillerez aussi aux exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques.

Responsabilités clés :

- Superviser et former le personnel de cuisine
- Planifier les horaires, priorités et tâches quotidiennes
- Gérer les budgets et contrôler les inventaires
- Maintenir les standards d’assurance qualité
- Respecter les exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques

Exigences :

- Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente
- Expérience récente et significative des cinq dernières années
- Trois ans en production alimentaire et gestion de personnel
- Connaissance de la nutrition institutionnelle
- Profil linguistique bilingue

Ce poste permanent valorise votre organisation, votre jugement et votre expérience de la production alimentaire institutionnelle.

📌 Gestionnaire Cuisine Institutionnelle Drummondville
🏢 Go Recursos Humanos
📍 Drummondville