Chef cuisinier passionné, structurez les services alimentaires d’un complexe résidentiel grâce à votre leadership et votre expertise culinaire. Travaillez principalement de jour, en semaine.

Vous prendrez en charge la cuisine et les services alimentaires d’un établissement résidentiel. Votre expérience en cuisine, en restauration et en gestion de personnel soutiendra la qualité des repas. Vous contribuerez aux menus, aux événements spéciaux, à la formation des équipes et au contrôle des coûts alimentaires.

Responsabilités principales :

- Élaborer les menus et standardiser les recettes
- Superviser, former et développer le personnel
- Gérer les horaires et coordonner les postes
- Contrôler les stocks, l’inventaire et les pertes
- Maintenir la salubrité et la sécurité alimentaire

Exigences :

- DEP en cuisine ou expérience équivalente
- Solide expérience comme cuisinier ou restaurateur
- Expérience éprouvée en gestion de personnel
- Attestation MAPAQ niveau Gestionnaire
- Excellent sens de l’organisation et des priorités

Apportez votre créativité, votre autonomie et votre leadership pour garantir des services alimentaires de qualité dans ce complexe résidentiel.

📌 Chef cuisinier gestionnaire alimentaire (Canada)
🏢 Go Recursos Humanos
📍 Canada