DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE : Notre client est une organisation reconnue dans le domaine de la restauration événementielle, opérant dans des lieux prestigieux à travers le Québec. Elle valorise les produits locaux et entretient des liens étroits avec les acteurs de l’industrie touristique pour offrir une expérience culinaire distinctive et raffinée. DESCRIPTION DU POSTE : Sous la supervision du maitre d’hôtel principal, coordonner toutes les activités de banquet avec l’équipe pour garantir le bon déroulement et l’excellence du service. TÂCHES ET

RESPONSABILITÉS:
Gestion de l’événement et relation client
• Accueillir le client responsable de l’événement et effectuer une visite complète des lieux.
• Assurer un service attentionné : conseiller le client, valider tous les détails logistiques et veiller à offrir une expérience exceptionnelle.
• Collaborer avec le coordonnateur d’événement, les équipes de montage et les sous-traitants pour assurer le bon déroulement des événements.
• Réaliser diverses tâches administratives, incluant la facturation (Excel, Word). Gestion de l’équipe et des opérations
• Planifier et organiser les ouvertures quotidiennes.
• Superviser, encadrer et coordonner l’équipe de service afin d’assurer un service irréprochable en salle.
• Structurer le travail et assurer une communication efficace des directives et informations.
• Participer au recrutement,



à la formation et au développement du personnel.
• Appliquer et gérer les dispositions de la convention collective. Conformité et sécurité
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, ainsi qu’aux règles de santé et sécurité au travail. Exigences COMPÉTENCES RECHERCHÉES :
• Expérience de minimum 5 ans à titre de maitre d’hôtel ou de gestion de service de restauration
• 2 à 3 années d’expérience en service banquet ou en service à haut volume.
• Expérience en milieu syndiqué
• Diplôme en restauration, en gestion hôtelière ou formation équivalente.
• Style de gestion moderne, axé sur la communication
• Capacité à travailler en équipe et à performer sous pression.
• Diplomatie, résilience, rigueur et sens de l’organisation.
• Excellentes habiletés en communication.
• Anglais de niveau professionnel requis. Informations contractuelles CONDITIONS DE TRAVAIL :
• Salaire : 70 000 $ à 85 000 $ par année.
• Horaire de jour, versatile.
• Congés pour tous les jours fériés de l’année.
• Possibilités d’évolution et de progression de carrière. Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine. DES QUESTIONS SUR CE POSTE ? Contactez le recruteur associé (voir en haut à droite de la page). (phone hidden) Consultez les informations de contact de l'équipe ici.

📌 Maitre d'Hôtel Banquets (Quebec City)
🏢 Thorens
📍 Quebec City