Rejoignez Fresh Prep — un leader dynamique qui révolutionne la façon dont les Canadiens découvrent l’alimentation grâce à la livraison durable de kits repas. Nous sommes fiers d'être reconnus comme un lieu de travail où l'innovation fait la différence. Avant tout, votre rôle est celui d'un mentor et vous recherchez une opportunité de mettre en avant vos compétences pour développer et mettre en place une nouvelle cuisine, ainsi que la nouvelle équipe qui l'accompagne Ce poste est sous la responsabilité du directeur d'usine. Vous serez à la tête de nos opérations dédiées à la cuisine chaude et froide, à la cantine et à l'assemblage, qui font toutes partie de notre nouvelle gamme de produits «prêts à consommer» destinés directement aux consommateurs : hors-d'œuvre, sauces, soupes et plats cuisinés. Diriger notre nouvelle cuisine et poursuivre la mise en place de notre nouvelle équipe, en veillant au respect de nos procédures et processus afin de garantir la qualité de nos nouvelles recettes. Diriger les équipes responsables de la préparation, de la cuisson, du montage et d'emballage d'une gamme variée de produits prêts à consommer destinés à un service de livraison directe aux consommateurs, dont le menu change chaque semaine. Contribuer au développement de nouvelles recettes et réaliser des lots d'essai afin de valider les normes, les coûts et l'évolutivité des recettes en collaboration avec notre équipe culinaire. Établir des plans de production hebdomadaires pour les menus diversifiés en équilibrant les coûts des produits alimentaires, les objectifs en matière de main-d’œuvre et les normes de variété,



selon les recommandations des équipes culinaires et marketing. Travailler en collaboration avec nos équipes chargées de l’assurance qualité, des achats, de l’entrepôt et de la production afin de garantir que nous disposons des ingrédients nécessaires, en quantité et qualité adéquates, pour honorer les commandes des clients, tout en rendant compte avec précision des rendements et de l’utilisation des ingrédients. Être responsable de la gestion budgétaire de l’équipe en matière de main-d’œuvre, de produits alimentaires et de fournitures. Assumer l’entière responsabilité de la qualité, du goût et de la présentation de tous les produits, ainsi que de l’exécution complète et dans les délais des commandes au sein d’un établissement agréé par l’ACIA. Est titulaire du titre de chef de cuisine certifié, de la certification « Red Seal » en cuisine, d’un diplôme de niveau bac+2 ou d’une licence en arts culinaires ou dans un domaine connexe. Une formation culinaire officielle est requise. Possède au moins cinq ans d’expérience dans le développement des subordonnés directs, la promotion des membres de l’équipe à fort potentiel et la gestion des performances des employés.



Possède au moins cinq ans d’expérience dans la supervision de la productivité, de l’efficacité opérationnelle et de l’amélioration des processus dans un environnement de cuisine professionnelle. Possède au moins cinq ans d’expérience dans la collaboration avec les services des achats, de l’assurance qualité et des ressources humaines. Fait preuve d’un esprit orienté vers la résolution de problèmes, en considérant les défis comme des opportunités et en reconnaissant la valeur de l’innovation et de l’amélioration continue. Possède de solides compétences en communication, avec la capacité d’adapter son style de communication à différents publics et de transmettre des informations de manière claire et concise. Un salaire compétitif qui reconnaît vos compétences et votre expérience. Une couverture santé complète comprenant une assurance médicale, dentaire, optique et vie après 90 jours. La possibilité de travailler au sein d’une équipe formidable basée dans nos locaux de Ville Saint-Laurent. L'opportunité de faire partie d'une entreprise certifiée B-Corporation qui apporte une contribution concrète aux systèmes alimentaires durables. Nous nous efforçons de recruter, de former et de retenir les meilleurs talents issus d'un bassin de candidats diversifié, et nous sommes convaincus que la diversité, l'équité et l'inclusion au sein de notre équipe sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise. Si vous occupez un poste au sein de nos services administratifs ou dans notre site de production, vous pourriez être exposé à ces ingrédients.

📌 Chef de Cuisine (Montreal)
🏢 Fresh Prep
📍 Montreal