Supervisez la production alimentaire comme assistant-chef technicien en diététique, avec un horaire de jour à la Maison des aînés Denis-Benjamin-Viger.

Au sein de Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal – Universitaire, vous gérez quotidiennement la production et la distribution des repas. Vous coordonnez la chaîne de montage des plateaux, la livraison des chariots et les cafétérias. Vous collaborez avec le chef de service et la nutrition clinique.

Responsabilités principales :

- Gérer les opérations quotidiennes de production et distribution
- Veiller au respect des standards d'exécution et du portionnement
- Faire appliquer les pratiques d'hygiène et de salubrité
- Contrôler la qualité et la conformité des denrées servies
- Participer à l'approvisionnement et au contrôle des stocks

Exigences :

- Détenir un DEC technique en diététique
- Ou détenir un DEC en gestion d'un établissement de restauration
- Établir une relation thérapeutique en français et en anglais
- Travailler au sein d'une équipe interdisciplinaire
- Expérience en gestion d'équipe, un atout

Votre jugement, votre initiative et votre capacité de résolution soutiendront les opérations alimentaires des résidents.

📌 Assistant-chef Technicien en Diététique (Montreal)
🏢 Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal
📍 Montreal