Préparez des ingrédients, cuisez selon les recettes et montez des assiettes comme cuisinier, en appliquant les standards établis. Ce poste exige organisation, professionnalisme et attention constante à la qualité des produits servis.

Sous la direction du chef exécutif ou du sous-chef, le cuisinier contribue à l’élaboration des plats. Il prépare les aliments, applique les techniques enseignées et contrôle la qualité des produits servis. Il entretient son aire de travail et respecte les normes de salubrité, les recettes ainsi que les procédures de l’entreprise.

Responsabilités clés :

Préparer les ingrédients selon les normes et exigences établies

Cuire les aliments en respectant rigoureusement les recettes

Monter les plats selon les standards de l’établissement





Entretenir impeccablement l’aire de travail

Maintenir les standards établis de salubrité

Exigences :

Formation professionnelle ou collégiale en hôtellerie, tourisme ou domaine connexe

Un à deux ans d’expérience, idéalement en hôtellerie

Certificat MAPAQ en hygiène et salubrité, un atout

Sens de l’organisation et souci du détail

Français et anglais fonctionnel, oralement et par écrit

Mettez votre précision, vos techniques culinaires et votre souci de salubrité au service de plats préparés avec rigueur.

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📌 Cuisinier en hôtellerie (Montreal)
🏢 RestoJobs
📍 Montreal