Résumé du poste Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise; • Effectuer le calcul des quantités nécessaires et la mise en place nécessaire; • Faire le choix et l’inspection des ingrédients. • Cuisiner des recettes déjà établies pour la boutique traiteur; • Participer à l’élaboration des menus et des spécialités; • Superviser les activités de la cuisine et le travail des cuisiniers; Former le personnel; • Veiller à l’application des normes d’hygiène, de santé et sécurité au travail; • S’assurer de la propreté des aires de travail et des équipements • Autres tâches connexes.
Exigences et conditions Certificat ou diplôme en cuisine Minimum 24 mois d’expérience en cuisine 27.00$ /h Date d'affichage: 22 octobre 2026 Date limite pour postuler: 22 janvier 2027
📌 Sous-Chef (CNP 62200) (Quebec City)
🏢 Papillote et cie
📍 Quebec City
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