Gestionnaire des opérations, Voyages / Visites gourmandes

Poste permanent à temps plein, en mode hybride. Vous devez habiter à Montréal ou dans les environs. Maîtrise du français et de l'anglais exigée.

Secret Food Tours propose des visites gourmandes à pied en petits groupes, primées, dans plus de 140 villes. Nos invités viennent pour bien manger, découvrir les histoires derrière chaque plat et voir la ville comme la voient ses habitants. Montréal compte parmi les plus importantes activités de notre réseau mondial et se trouve au cœur d'une région en pleine croissance dans l'Est du Canada et aux États-Unis.

Depuis Montréal, vous dirigerez une région qui regroupe plusieurs villes : une équipe de plus de 60 guides autonomes, des dizaines de restaurants et lieux partenaires, le budget des coûts alimentaires de chaque visite et des activités de groupes privés et d'entreprises en croissance. Deux personnes adjointes aux opérations vous épauleront, et vous relèverez de la direction des opérations pour les Amériques.

Il s'agit avant tout d'un rôle d'opérations et de leadership. Vous pourriez animer des visites à l'occasion pour combler un manque, vérifier la qualité ou former de nouveaux guides, mais votre mission principale est d'assurer le bon fonctionnement de toute la région.

Guides et horaires

- Recruter, intégrer et former des guides dans plusieurs villes, notamment au moyen de visites d'observation et d'essai
- Accompagner les guides sur les scripts, les itinéraires, l'art de raconter et l'accueil des invités, et tenir à jour les notes de rendement
- Planifier les horaires des guides plusieurs mois à l'avance, y compris les guides titulaires d'un permis pour la haute saison
- Gérer les départs quotidiens dans notre système de réservation : ouvrir, fusionner et fermer des créneaux, couvrir les fins de semaine et réagir aux alertes de capacité

Restaurants et lieux partenaires





- Bâtir de solides relations avec des dizaines de partenaires, en français au Québec et en anglais ailleurs dans la région
- Confirmer la taille des groupes, les heures d'arrivée et les restrictions alimentaires, et établir une communication directe entre guides et partenaires
- Trouver et négocier de nouveaux arrêts lorsqu'un établissement ferme, qu'un menu change ou qu'un grand groupe a besoin de plus d'espace

Qualité des visites et produit

- Lire chaque avis des invités, repérer les tendances et agir avec les guides et les partenaires
- Améliorer les itinéraires existants et contribuer au lancement de nouvelles visites et de nouvelles villes : menus, budgets, scripts et cartes
- Veiller à l'exactitude des scripts, des dossiers internes et du contenu du site Web, en français et en anglais

Budgets et contrôle des coûts

- Gérer le budget des coûts alimentaires de chaque visite de la région et le maintenir conforme aux normes de l'entreprise
- Examiner chaque semaine les rapports et reçus des guides, et faire le suivi des visites hors budget
- Négocier portions et prix avec les partenaires, et établir le coût des nouveaux plats avant leur lancement

Groupes privés et d'entreprises

- Gérer tout le cycle : demande, soumission, réservation, paiement, facturation et déroulement le jour même
- Faire croître ces activités grâce aux demandes entrantes et aux partenariats locaux, sans priver les visites publiques de guides
- Tenir à jour les occasions d'affaires et les contacts dans notre CRM

Équipe et administration





- Déléguer à vos deux personnes adjointes aux opérations et les faire progresser
- Garder vos priorités sous contrôle et mener à terme les dossiers en suspens
- Collaborer avec les équipes des finances, du service à la clientèle et des autres régions
- Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit
- Au moins 3 ans d'expérience en hôtellerie, en tourisme, en service à la clientèle ou en événementiel, y compris la gestion d'une équipe
- Aisance avec les chiffres : vous savez lire un rapport de coûts, cerner le problème et le régler
- Expérience en vente ou en gestion de comptes, ou l'assurance nécessaire pour préparer des soumissions et conclure des ventes de groupe
- Excellent sens de l'organisation : vous gérez plusieurs villes à la fois et planifiez des mois à l'avance
- Capacité à déléguer, à fixer des limites claires et à mener les tâches à terme
- Communication écrite claire et chaleureuse avec les invités, les guides et les restaurateurs
- Aisance avec les outils en ligne. Une expérience des systèmes de réservation, des CRM, de Slack, de WhatsApp ou des outils d'IA est un atout
- Une véritable passion pour la bouffe, les villes et les histoires qui les font vivre
- Disponibilité en soirée, la fin de semaine et les jours fériés lorsque le calendrier l'exige, ainsi que pour des déplacements occasionnels dans la région
- Un diplôme en hôtellerie, en tourisme ou en administration est un atout, mais une expérience équivalente compte tout autant
- Un salaire de base de 75 000 $ à 90 000 CAD$, plus une commission sur les ventes de groupes privés et d'entreprises
- Un horaire hybride, en télétravail et à Montréal
- Une allocation payée pour les déplacements régionaux
- Un poste de haut niveau dans une région en pleine croissance, au sein d'une équipe internationale des opérations qui vous soutient
- Des visites gratuites dans nos autres villes

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📌 Operation Manager - Travel / Food Tour Company (Montreal)
🏢 Secret Food Tours
📍 Montreal