Préparez une cuisine saisonnière au Coteau, à Québec, en mobilisant votre rigueur et votre passion pour les produits du territoire. Travaillez au cœur du Vieux-Port avec une brigade engagée envers la qualité.

Comme commis de cuisine, vous participerez aux préparations, aux cuissons et au montage des plats selon les standards établis. Vous travaillerez avec les chefs et la brigade dans un restaurant reconnu par le Guide MICHELIN. Le poste comprend également la mise en place, la conservation des aliments et l’application des normes alimentaires.

Responsabilités principales :

- Préparer, cuire et monter les plats selon les standards
- Organiser la mise en place avant chaque service
- Collaborer avec les chefs et la brigade




- Préserver la fraîcheur et la qualité des aliments
- Maintenir un poste propre, organisé et sécuritaire

Qualifications :

- DEP en cuisine ou expérience pertinente équivalente
- Minimum d’une année d’expérience en cuisine professionnelle
- Passion pour la cuisine et le travail bien exécuté
- Capacité à travailler sous pression
- Esprit d’équipe, autonomie et souci du détail

Apportez votre passion, votre organisation et votre précision à la brigade du Coteau, au sein de L’Auberge Saint-Antoine.

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📌 Commis de Cuisine Coteau (Quebec City)
🏢 Relais & Chateaux
📍 Quebec City