Work Term: Permanent
Work Language: English
Hours: 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
ou experience équivalente
Milieu de travail Disposé à déménager
Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Superviser le personnel
Établir le coût des produits et des services
Organiser et tenir un inventaire à jour
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Fournir le service à la clientèle
Gérer des événements
Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes
Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Office
Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire
Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Souci du détail




Qualités personnelles Précis
Attitude axée sur le client
Excellente communication orale
Flexibilité
Sens de l'organisation
Options de conditions d'emploi Soir
Expérience 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi Matin
Nuit
Fin de semaine
Autres avantages Apprentissage/formation payés par l'employeur
Stationnement disponible
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers
Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
Soutien pour les Autochtones Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones
Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

#J-18808-Ljbffr

📌 Directeur/directrice des banquets (British Columbia)
🏢 Crown Palace]
📍 British Columbia